Της Jancis Robinson*

Jancis Robinson

AΠΟΨΕΙΣ

Το ελληνικό κρασί μού αρέσει πολύ. Εχει χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις και το παρακολουθώ συστηματικά την τελευταία δεκαετία. Η τελευταία φορά που ήρθα στην Ελλάδα ήταν το 2004 (τη χρονιά που φιλοξενήσατε τους Ολυμπιακούς Αγώνες αλλά και που κερδίσατε το Πανευρωπαϊκό Κύπελλο στο ποδόσφαιρο!). Για μένα ήταν μια πολύ ενδιαφέρουσα επίσκεψη, γιατί διεύρυνα σημαντικά τη γνώση και την εμπειρία μου στο ελληνικό κρασί.

Κάθε φορά που δοκιμάζω ένα ελληνικό κρασί επιβεβαιώνεται η πεποίθησή μου ότι το κρασί σας προοδεύει. Με συναρπάζει το γεγονός ότι η Ελλάδα δίνει έμφαση και στο λευκό αλλά και στο κόκκινο κρασί, τη στιγμή που οι περισσότερες οινοπαραγωγικές χώρες επικεντρώνονται σχεδόν αποκλειστικά στο κόκκινο. Επιπλέον, δεν σας κρύβω ότι το ελληνικό κρασί ταιριάζει με τα προσωπικά μου γούστα λόγω της μεταλλικότητας, της φρεσκάδας, της οξύτητας αλλά και της γενικότερης προσωπικότητάς του. Και βέβαια, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα γλυκά ελληνικά κρασιά: είναι εξαιρετικά και, δυστυχώς, δεν εξάγονται αρκετά στις αγορές του εξωτερικού.

Μου αρέσει που οι Ελληνες παραγωγοί επιστρέφουν στην οινική κληρονομιά του τόπου τους και αγκαλιάζουν τις γηγενείς ποικιλίες της χώρας. Κατά τη γνώμη μου, η πραγματική δύναμη του ελληνικού κρασιού βρίσκεται στις ποικιλίες αυτές, και, ακόμα περισσότερο, στο δημιουργικό πάντρεμά τους με τις διεθνείς.

Θέλω να συστήσω σε όλους τους αρμόδιους φορείς να καταβάλουν ακόμα μεγαλύτερη προσπάθεια για τη διάδοση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό. Κατά καιρούς γίνονται, βέβαια, κάποιες γευσιγνωσίες ελληνικών κρασιών, αλλά δεν είναι αρκετές. Υπάρχει σποραδική επικοινωνία προς τους ξένους δημοσιογράφους και γευσιγνώστες, η οποία επίσης δεν είναι αρκετή. Γνωρίζω αρκετούς εισαγωγείς ελληνικού κρασιού στην Αγγλία, δεν ξέρω όμως κανένα που θα μπορούσε να παίξει το ρόλο του πρεσβευτή του. Τα κενά στην εικόνα του ελληνικού κρασιού προς το εξωτερικό είναι πολλά.

Και κάτι τελευταίο: οι Ελληνες παραγωγοί πρέπει να προσέξουν τις τιμές τους, τουλάχιστον αυτές με τις οποίες τα κρασιά τους διατίθενται σε αγορές όπως η βρετανική. Τα περισσότερα είναι αισθητά ακριβότερα από το μέσο όρο! Κι ας μην ξεχνάμε ότι σήμερα η τιμή είναι βασικό κριτήριο στην επιλογή του κρασιού από τον καταναλωτή.

Θέλω πολύ να έρθω ξανά στην Ελλάδα. Δυστυχώς, αυτό τον καιρό οι υποχρεώσεις μου με στέλνουν στα πιο απίστευτα σημεία του πλανήτη, και δεν έχω πλέον ούτε λεπτό ελεύθερου χρόνου. Ελπίζω όμως ότι μέσα στην προσεχή διετία θα έχω τη χαρά να βρεθώ και πάλι στην όμορφη χώρα σας.

* H Jancis Robinson, Master of wine και επί τιμή δόκτωρ του Open Univercity, είναι συγγραφέας και δημοσιογράφος οινικών θεμάτων με διεθνή ακτινοβολία και αναγνώριση. Αρθρογραφεί στους Financial Times, έχει εκπομπές στη βρετανική τηλεόραση και το 8ο βιβλίο της, The Oxford Companion to Wine, μεταφρασμένο σε πολλές γλώσσες είναι ένα κλασικό βιβλίο αναφοράς. Στο επόμενο τεύχος του «Οινοχόου», η Jancis Robinson MW, σε συνέντευξή της στον Θόδωρο Λέλεκα, θα αναλύσει τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις στον παγκόσμιο οινικό χάρτη.